Tử vi hay

Mẹo hay

Cách làm bí đỏ chưng thịt hấp vừa thơm vừa ngọt cả nhà cùng thích, ăn mãi mà không ngán

Món ăn này có vẻ ngoài rất bắt mắt lại giàu chất dinh dưỡng vô cùng nên luôn được cả người lớn lẫn trẻ em yêu thích. Vị ngọt của bí đỏ, thịt quyện với hương thơm của nấm sẽ tạo ra mùi vị hết sức đặc biệt, thơm ngon. Còn chần chừ gì nữa mà bạn không bắt tay vào thực hiện món ăn này ngay hôm nay?

1. Nguyên liệu

– 1 quả bí đỏ loại tròn, nặng khoảng 1kg hoặc nhỏ hơn tùy số người ăn

– 100gr thịt băm

– 50gr mọc sống

– 1 quả trứng gà

– 1/2 củ cà rốt, 4 cái nấm hương

– 3 dọc hành lá, 1/2 mớ rau mùi nhỏ

– 1 nắm nhỏ bún khô

– 1 thìa cafe tiêu, 1 thìa cafe hạt nêm, 1 thìa nước mắm

– Nồi hấp

2. Cách làm

Bước 1: Dùng dao cắt bỏ 1 phần ở gần cuống của quả bí đỏ (cắt xong nhớ giữ lại phần này), sau đó lấy thìa nạo bỏ hết phần hạt bên trong rồi rửa thật sạch cả trong lẫn ngoài.

Bước 2: Ngâm nấm hương, mì khô trong nước nóng chừng 10 phút rồi thái thật nhỏ. Hành lá, cà rốt sau khi làm sạch cũng băm thật nhỏ.

Bước 3: Cho thịt băm, mọc, nấm hương, cà rốt, hành lá, mì khô, trứng gà cùng với tiêu, mắm, hạt nêm vào 1 tô lớn, sau đó trộn đều và ướp trong 20 phút cho ngấm gia vị.

Bước 4: Đổ hỗn hợp này vào lòng quả bí rồi đậy nắp cuống bí lại.

Bước 5: Cho nước vào nồi hấp rồi đặt bí vào, hấp trong 30 phút. Để kiểm tra xem bí đã chín hay chưa, dùng đầu đũa xiên qua thân bí, nếu thấy bí đã chuyển màu đỏ là chín.

Bước 6: Cắt nhỏ quả bí thành các miếng vừa ăn, chấm cùng nước mắm hoặc tương ớt đều ngon.

Chúc các bạn thành công!

phuongthao26016

phuongthao26016

Cùng tác giả

TIN HỮU ÍCH ĐƯỢC TÌM KIẾM NHIỀU NHẤT
  • Căn nhà LẠ nhất VN ông chủ dùng cả ván thôi người chết tự xây suốt 17 năm, bạc tỷ không bán
    quynhnguyen94quynhnguyen94
    Căn nhà LẠ nhất VN ông chủ dùng cả ván thôi người chết tự xây suốt 17 năm, bạc tỷ không bán
  • ‘Ác nữ giật chồng’ Băng Di ngoài đời có NHÀ XỊN hơn trong phim, 1 mình sống đời nữ hoàng
    mecamap94mecamap94
    ‘Ác nữ giật chồng’ Băng Di ngoài đời có NHÀ XỊN hơn trong phim, 1 mình sống đời nữ hoàng
  • Bị phạt, nhóm học sinh hóa nghệ nhân biến cầu thang cũ thành CẦU VỒNG, đầy người học theo
    codaudaucodaudau
    Bị phạt, nhóm học sinh hóa nghệ nhân biến cầu thang cũ thành CẦU VỒNG, đầy người học theo
  • Khoa học chứng minh: THÁNG SINH tiết lộ vận mệnh cuộc đời người phụ nữ đúng đến 99%
    mecamap94mecamap94
    Khoa học chứng minh: THÁNG SINH tiết lộ vận mệnh cuộc đời người phụ nữ đúng đến 99%

BÀI VIẾT LIÊN QUAN