Tử vi hay

Mẹo hay

Thích ăn RAU XÀ LÁCH học ngay cách rửa trôi hết hóa chất + 1 bước vắt rau khô không hề dập

Rau sống, điển hình là xà lách là món rau quen thuộc, được yêu thích và không thể thiếu trong mỗi bữa cơm gia đình. Không chỉ tươi mát, ngon miệng mà nó còn giúp ích khá nhiều cho sức khỏe con người, điều trị táo bón, ngăn ngừa các bệnh nguy hiểm. Vì vậy, chỉ với một chút rau xà lách, chị em nội trợ có thể dễ dàng chế ngay ra món salad, rau trộn, nem cuốn… rồi.


Thế nhưng, cũng giống như các loại rau khác, xà lách mua ngoài chợ thường không rõ nguồn gốc, bám vướng nhiều bụi bẩn. Nếu không rửa rau sạch, vắt rau và bảo quản đúng cách thì những chất độc hại, vết bẩn sẽ bám dính và gây hại cho cả nhà khi ăn xà lách sống. Do đó, chỉ với 3 bước đơn giản dưới đây, chị em sẽ hoàn toàn yên tâm hơn về món rau xà lách này đấy.

1. Rửa xà lách

Sau khi mua rau về, chị em nhớ sơ chế cho kỹ, cắt bỏ phần gốc và loại bỏ đi phần lá bị sâu, hỏng, úa héo. Tiếp theo, để rau xà lạch sạch bụi bẩn, hóa chất độc hại, thuốc trừ sâu… chị em hãy sử dụng dung dịch tự chế dưới đây.

Chuẩn bị:

– 3 chén nước

– 1 chén giấm

– 1 muỗng canh muối

Cách làm:

– Trộn tất cả nguyên liệu trên với nhau tạo thành hỗn hợp ngâm rau. Ngâm toàn bộ rau xà lách trong đó từ 30 giây tới 2 phút thì lấy ra, rửa sạch lại từng tán lá dưới vòi nước chảy là được.

Lưu ý, không nên rửa rau sớm quá trước khi ăn bởi độ ẩm trên nước sẽ khiến rau nhanh nát, nẫu, mất độ giòn. Còn nếu không có thời gian, mà phải chuẩn bị trước bữa ăn, chị em hãy thực hiện ngay bước thứ 2 sau đây.

2. Vắt rau xà lách sạch nước

Để rau xà lách để lâu vẫn tươi, giòn thì mọi người nhó vắt nước cho rau ngay sau khi rửa.Cách làm này vừa nhanh, sạch lại giúp xà lách không bị tung tóe ra ngoài.

Nguyên liệu:

– 1 chiếc túi lưới sạch

– 1 chiếc túi nilon sạch

Thực hiện:

– Cho nhẹ nhàng từng tán lá rau xà lách vào trong túi lưới. Chỉ nên xếp lần lượt từng lá và không quá nhiều ở mỗi lần vắt.

– Sau đó, lồng túi lưới vào một chiếc túi nilon sạch

– Sau cùng, chỉ việc túm đầu túi nilon lại và lắc qua lắc lại vài lần là xong.

Cùng xem thành quả nào!

3. Bảo quản rau xà lách

Rau sau khi rửa, vắt sạch nước mà chưa dùng ngay thì có thể cất vào tủ lạnh để bảo quản. Tuy nhiên, việc để thẳng rau vào tủ sẽ khiến rau bị hơi lạnh tác động mạnh, nhanh úng, hỏng, mà đặc biệt rau xà lách rất dễ nát.
Vì thế, để rau bảo quản được tươi, giòn lâu, mọi người hãy làm cách sau:

Chuẩn bị:

– Bát tô lớn

– Giấy ăn

– Màng bọc thực phẩm

Cách làm:

– Cho rau xà lách đã được rửa sạch vào bát/ tô lớn, sau đó phủ lớp giấy ăn lên trên. Bằng cách này, giấy ăn sẽ giúp lấy đi phần nước ẩn trong rau, bảo đảm độ ẩm cần thiết cho rau khi ở trong tủ lạnh.

– Tiếp theo, dùng màng bọc thực phẩm bọc kín toàn bát rau

– Sau cùng, chỉ việc cho bát rau vào ngăn mát tủ lạnh để bảo quản, khi nào cần dùng thì lấy ra là được. Với cách này, rau xà lách để cả tuần cũng không hỏng, rách lá. Tuy nhiên, khi dùng lại chị em nhớ rửa qua nước một lần nhé!

BÀI VIẾT LIÊN QUAN