Tử vi hay

Sức Khỏe

Ăn món này dù là “thánh gầy” cũng tăng 7kg chỉ trong 2 tuần “dễ ợt” mà chẳng cần dùng thực phẩm chức năng tốn kém

Theo Đông y, trứng vịt lộn có tính hàn, vị ngọt, giúp tu âm, dưỡng huyết, tăng sức đề kháng, cải thiện hệ miễn dịch.

Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng, trung bình cứ 1 quả trứng vịt lộn chiếm khoảng 13,6 gam protein, 12,4 gam lipit, 82mg canxi cùng các loại vitamin như A, B, C… Đặc biệt khi cho chúng kết hợp với rau ngải cứu sẽ tạo nên món ăn thần kỳ, kích thích cơ thể hấp thụ nguồn năng lượng dồi dào, tạo giấc ngủ ngon từ đó góp phần cải thiện tình trạng cân nặng rất tốt.

vitlon-ngaicuu

Nguyên liệu cần có:

– 1 – 2 quả trứng vịt lộn

– 1 mớ rau ngải cứu

– 1/2 thìa gừng tươi thái sợi

– Các loại gia vị: hạt nêm, dầu ăn, bột canh, mì chính…

Sơ chế nguyên liệu:

– Rau ngải cứu bạn dễ dàng mua được tại các khu chợ hoặc siêu thị gần nhà. Sau đó nhặt bỏ những lá già, dập nát, cho vào chậu rửa sạch nhiều lần rồi ngâm chúng qua nước muối pha loãng chừng 15 phút. Sau thời gian trên hãy vớt nguyên liệu vào rổ nhựa để khô ráo.

vitlon-ngaicuu1

– Sang công đoạn tiếp theo, đặt nồi lên bếp đun nóng 1 chút dầu ăn. Khi dầu sôi hãy phi thơm 1 thìa hành băm nhuyễn rồi bỏ rau ngải cứu vào đều đều tay.

– Hãy nêm nếm nguyên liệu cho vừa ăn rồi đổ thêm 1 bát nước đun trong lửa lớn. Lưu ý: khi nước sôi, hạ nhỏ lửa, đập trứng vịt lộn vào nồi, đun liu riu chừng 15 phút thì tắt bếp.

Cách dùng:

Trước hết hãy múc trứng vịt lộn hầm ngải cứu ra bát. Khi thưởng thức nên bỏ thêm một chút gừng tươi thái sợi để món ăn thêm đậm đà, tròn vị hơn.

vitlon-ngaicuu2

Duy trì công thức này trong khoảng 2 tuần vào các buổi sáng, trưa hoặc tối sau khi ăn cơm xong để cải thiện tình trạng cân nặng một cách tối ưu nhất. Lưu ý: món ăn này rất tốt cho sức khỏe của con người thế nhưng không vì vậy mà lạm dụng ăn quá nhiều sẽ khiến bạn nhanh ngán, ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa.

tangcanm

 

Xem thêm: Ăn 1 quả TRỨNG VỊT LỘN vào thời điểm này trong ngày còn tốt hơn SÂM NHUNG, lại trị được hàng chục bệnh hiểm nghèo

Hôm trước em và con bạn tranh cãi nhau mãi về vụ ăn trứng vịt lộn các mẹ ạ. Nó bảo ăn trứng buổi sáng mới tốt, còn em thì khăng khăng buổi tối tốt hơn vì trước giờ toàn ăn vậy. Tranh cãi một hồi thế là phải tìm thông tin kiểm chứng luôn. Em không tin vào mắt mình khi báo nói ăn trứng vịt lộn vào buổi tối có hại cho sức khỏe, mà thời điểm lý tưởng là vào BUỔI SÁNG. Lúc ấy thấy “quê” với con bạn quá, nhưng nghe báo phân tích thì mình đành phải gật gù công nhận.

antrung-vit

Ăn 1 quả TRỨNG VỊT LỘN vào thời điểm này trong ngày còn tốt hơn SÂM NHUNG, hấp thụ trọn vẹn trăm chất bổ, lại trị được hàng chục bệnh hiểm nghèo

Cụ thể thế này đây:

Các chuyên gia dinh dưỡng khẳng định ăn trứng vịt lộn vào buổi sáng là tốt nhất, đặc biệt là từ 10-12h bởi nguồn năng lượng từ trứng rất thích hợp để tăng cường hoạt động thể chất, cũng như tinh thần của chúng ta trong 1 ngày dài.
Tránh ăn vào buổi tối vì đây là món ăn khó tiêu, nếu ăn trứng vào buổi tối xong, khi đi ngủ sẽ bị khó chịu, đôi khi dẫn tới đầy hơi, không tiêu hóa được.

1. Công dụng của trứng vịt lộn với sức khỏe

Theo Đông y, trứng vịt lộn có tác dụng tu âm, dưỡng huyết, ích trí, giúp cơ thể nhanh tăng trưởng.

Khi dùng chung với gia vị như rau răm, gừng tươi, trứng vịt lộn trở thành một bài thuốc chữa bệnh thiếu máu, suy nhược cơ thể, còi cọc, đau đầu, chóng mặt, yếu sinh lý…

Trong trứng vịt lộn có chứa 13,6g protein , 12,4g lipit, 82mg canxi , 212mg phốtpho, 600mg cholesterol, 182kcal năng lượng…

Ngoài ra, trong mỗi quả trứng còn chứa rất nhiều vitamin A, tiền vitamin A, chất sắt, gluxit, vitamin B1 và C.
Để phát huy hết công dụng của trứng vịt lộn, người ta thường ăn kèm với rau răm, gừng tươi và 1 chút muối. Đây cũng chính là những vị thuốc Đông y giàu dược tính.

Gừng tươi có tác dụng kích thích tiêu hóa, giải độc thực phẩm. Trong khi đó, rau răm tính ấm có tác dụng ấm bụng, chống đầy hơi, sát trùng, tán hàn, ích trí, mạnh gân cốt, chữa lạnh bụng, say nắng…

2. Nên ăn với liều lượng như thế nào?

– Trẻ dưới 5 tuổi không nên ăn do sự chuyển hóa các chất của hệ thống tiêu hóa chưa hoàn thiện, dễ sình bụng, tiêu chảy…

– Trẻ 5 – 12 tuổi chỉ nên ăn nửa quả trứng vịt lộn mỗi ngày (1/2 quả trứng vịt lộn tương đương 4-5 trứng cút lộn). Mỗi tuần ăn 1 – 2 quả, và cũng chỉ ăn 15 ngày liền/đợt.

– Trẻ em trên 12 tuổi và người lớn có thể dùng 1-2 quả trứng vịt lộn /ngày.

3. Ai không được ăn trứng vịt lộn?

Dù trứng vịt lộn rất bổ song những người có bệnh cao huyết áp, tiểu đường, viêm gan, gan nhiễm mỡ, tim mạch, gút… cũng nên kiêng hoặc không ăn nhiều trứng vịt lộn vì có thể sẽ làm tắc nghẽn động mạch, tăng nguy cơ nhồi máu cơ tim và đột quỵ.

Bình Luận

Phản Hồi

BÀI VIẾT LIÊN QUAN