Tử vi hay

Sức Khỏe

Cơ thể đủ nước, mát gan, tiêu hóa tốt trong ngày nắng thì ăn ngay 5 món chè bổ rẻ này

Ngoài các loại nước mát, trái cây thanh nhiệt thì chè cũng là món ăn được nhiều người ưa thích, giúp thanh nhiệt cực tốt trong những ngày nắng nóng như hiện nay.

Chè không chỉ là món ăn chơi, món tráng miệng thơm ngon, bổ rẻ mà đây còn là món ăn để giải nhiệt cơ thể cực tốt. Đặc biệt, vào những ngày hè nóng nực, oi bức, món chè dường như được “lên ngôi”.


Cơ thể dễ mất nước trong ngày nắng nóng (Ảnh minh họa)

Bên cạnh đó, vì là món ăn dễ làm, nguyên liệu rẻ tiền nhưng công dụng mang đến lại rất hiệu quả nên không khó để trở thành món khoái khẩu của nhiều người, nhất là các chị em phụ nữ và trẻ em.

Bác sĩ Ngọc Lan, Phó Viện trưởng Y dược Dân tộc TP HCM cho rằng, thời tiết oi nóng của những ngày đầu hè sẽ trở nên dễ chịu hơn với một số loại chè có thể làm tại nhà. Ngoài tác dụng giải nhiệt cơ thể, một số loại chè còn giúp ngừa bệnh tim mạch, an thần, tăng sức đề kháng, hỗ trợ tiêu hóa và làm đẹp da…

Dưới đây là 5 món chè được xem là “vua giải nhiệt” trong mùa nắng nóng:

Chè đậu xanh nha đam

Nha đam có tác dụng thanh nhiệt, giải độc cơ thể, mát gan, tăng sức đề kháng, da đẹp, hỗ trợ tiêu hóa tốt. Có thể kết hợp với đậu xanh, rong biển phổ tai.


Chè đậu xanh nha đam (Ảnh minh họa)

Cách làm:

Nha đam cắt hạt lựu, sơ chế cho hết nhớt. Đậu xanh bỏ vỏ ngâm trong nước lạnh khoảng 2 giờ, vo sạch lại với nước.

Đun đậu xanh đến khi chín nhừ thì thêm đường vừa khẩu vị. Bột sắn hòa tan với 1 chút nước, cho vào nồi đậu xanh, vừa đổ vừa khuấy đều cho đều bột sắn, không bị vón cục. Cuối cùng cho nha đam vào nồi, đợi sôi lại thì tắt bếp.

Chè đậu xanh hạt sen

Món chè này không chỉ thanh nhiệt, giải độc, mát gan mà còn có tác dụng an thần, giúp bạn ngủ sâu và ngon hơn.

Cách làm:

Đậu xanh vo sạch bắt lên bếp nấu. Hạt sen lột vỏ, bỏ nhụy, rửa sạch. Khi nồi đậu xanh sôi thì cho hạt sen vào, đun đến khi chín mềm. Tiếp theo, cho rong biển sợi vào và nêm đường vừa ăn.

Chè mủ trôm

Chè mủ trôm tác dụng đẹp da, thanh nhiệt. Mủ trôm còn có thể ngừa bệnh tim, cao huyết áp.


Chè mủ trôm (Ảnh minh họa)

Cách làm:

Đường và nước nấu chung cho đường tan, để nguội cho dầu chuối vào. Mủ trôm rửa thật sạch rồi ngâm nở để ráo. Tất cả trộn đều với nước đường là được.

Hạt é

Vào ngày oi bức, uống nước hạt é vừa giải khát, vừa làm mát cơ thể nhanh chóng. Hạt é còn tăng cường sức đề kháng, tốt cho tim mạch, da khỏe đẹp.

Lưu ý, bà bầu không nên dùng vì chúng có tính hàn nên dễ làm sảy thai, nhất là ba tháng đầu thai kỳ.

Cách làm:

Hạt é có thể chế biến chung với các món chè khác hoặc có thể ngâm nước cho nở rồi để đường vào và thưởng thức như một loại nước uống.

Chè bắp

Với cách làm đơn giản, chỉ vài bước nhỏ là bạn có thể hoàn thành xong món chè ngọt mát.

Cách làm:

Gọt lấy phần hạt ngô, giữ lại lõi ngô. Cho vàonồi khoảng hai bát nước lọc, cho lõi ngô và hạt ngô luộc chung. Đun đến khi hạt ngô mềm, vớt lõi ngô bỏ đi.


Chè bắp (Ảnh minh họa)

Tiếp theo cho đường vào, đun sôi lửa nhỏ để đường thấm vào ngô. Hòa tan bột sắn dây với chút nước lạnh, đổ từ từ bột sắn vào nồi chè ngô đang ninh, khuấy đều đến khi bột sắn dây trở nên trong suốt. Tắt bếp.

Đổ nước cốt dừa, muối, đường, bột bắp vào nồi. Đặt lên bếp đun lửa nhỏ, vừa đun vừa khuấy đến khi nước cốt dừa đặc lại. Khi múc ngô ra bát, bên trên chan thêm ít nước cốt dừa.

BÀI VIẾT LIÊN QUAN