Tử vi hay

Sức Khỏe

Nếu bỏ sót những thông tin này, chắc chắn bạn sẽ phải thót tim khi ăn rau ngót đấy

Rau ngót là món rau xanh bổ dưỡng, rất thích hợp cho người già và trẻ nhỏ, nhưng cực nguy hiểm đối với phụ nữ mang thai có tiền sử sảy thai, người có bệnh mất ngủ…

Trong các loại rau, rau ngót là loại có nhiều chất bổ, dễ ăn, dễ kết hợp và đặc biệt tốt cho người già và trẻ nhỏ. Ngoài việc cung cấp cho cơ thể nhiều vitamin và muối khoáng, canxi, photpho, vitamin C, rau ngót còn có một lượng chất đạm (protid) đáng kể.

Tuy nhiên, trong một số trường hợp thì nếu ăn rau ngót sẽ gây hại cho sức khỏe. 3 tác dụng không mong muốn sau đây bạn cần biết để tránh gây hậu họa khi ăn:

raungot1

Ảnh minh họa.

Có nguy cơ gây sảy thai

Cho đến nay, chưa có nhiên cứu khoa học nào chỉ ra tác hại của rau ngót với thai kỳ. Tuy nhiên, trong rau ngót tươi có chứa hàm lượng papaverin cao gây hiện tượng co thắt cơ trơn tử cung khiến phụ nữ mang thai rất dễ sảy thai. Vì vậy, đối với phụ nữ mang thai thì các món ăn từ rau ngót lại được cảnh báo nguy hiểm nếu sử dụng nhiều.

Chính vì vậy thai phụ, đặc biệt là với những thai phụ có tiền sử sảy thai liên tiếp, đẻ non, thụ tinh trong ống nghiệm nên hạn chế ăn rau ngót đặc biệt là uống nước rau ngót sống, liều cao.

Rau ngót gây khó ngủ

Người khó ngủ nên tránh ăn rau ngót bởi loại rau này có chứa chất gây mất ngủ. Tại Đài Loan, đã có báo cáo rằng trong những người uống nước ép rau ngót (150g) từ 2 tuần đến 7 tháng đã xảy ra tác dụng phụ như có triệu chứng khó ngủ, ăn uống kém đi và khó thở. Tuy nhiên, những triệu chứng này biến mất sau 1 ngày ngừng tiêu thụ. Theo tờ Sriana, quá trình đun sôi cũng có thể làm giảm những tác dụng phụ trên.

Hạn chế hấp thụ canxi và phốt pho

Ngoài việc hỗ trợ cho quá trình trao đổi chất trong cơ thể, glucocorticoid là kết quả của quá trình trao đổi chất của lá rau ngót có thể gây cản trở cho quá trình hấp thụ canxi và phốt pho có trong chính lá rau ngót và thực phẩm khác được ăn kèm với rau ngót.

Xem thêm: Những nhóm người tuyệt đối không được ăn rau ngót, cẩn thận mất mạng chứ chẳng chơi

Trong các loại rau, rau ngót được coi là loại có nhiều chất bổ. Tuy nhiên, rau ngót không “lành” 100% với tất cả mọi người.

Về khía cạnh dinh dưỡng, không ai có thể phủ nhận rằng rau ngót có chứa nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể như protein, chất béo, canxi, phốt pho, sắt, chất béo, carbohydrate, phốt pho,, vitamin A, B, và A…Do đó chúng trở thành một món ăn rất quen thuộc trong mâm cơm của hấu hết gia đình Việt và được chế biến thành nhiều món khác nhau. Bên cạnh đó, do rau ngót có tính lành, thanh mát nên không ít người còn sử dụng chúng như một loại thuốc đặc hiệu.

Nghiên cứu chỉ ra rằng lá rau ngót có chứa một số hợp chất aliphatic có tác dụng thúc đẩy tuyến sữa tiết sữa – đây chính là lý do mà phụ nữ sau sinh thường xuyên ăn rau ngót. Hay đối với phái mạnh, rau ngót làm tăng cả chất lượng và số lượng tinh trùng cũng như khơi dậy ham muốn tình dục. Ngoài ra lượng chất ephedrine có trong rau cũng giúp trị bệnh cảm cúm.

Không chỉ có thế, với việc chứa nhiều hơn 7 hợp chất có thể kích thích việc tổng hợp các hormone steroid bao gồm testosterone, glucocorticoids, progesterone, estradiol…và các hợp chất eikosanoid (prostagladins, prostacyclin, thromboxane, lipoksin và keukotrienes), loại rau này được coi là một trong những loại rau có tác dụng chữa bệnh nhiều nhất.

Tuy nhiên có một sự thật ít người biết đến đó là không phải ai cũng hợp với rau ngót, nhiều trường hợp mắc bệnh hoặc nguy hiểm hon là bị ảnh hưởng đến tính mạng do ăn phải rau ngót. Vậy đâu là nguyên nhân và những ai sẽ tự rước họa vào thân nếu dùng loại rau quen thuộc này?

1. Người bị sỏi thận và có nguy cơ cao mắc sỏi thận

Lời khuyên của bác sĩ cho những người có nguy cơ mắc sỏi thận hay bản thân đang bị chúng thì không nên ăn nhiều rau ngót do chúng chứa nhiều vitamin C, làm gia tăng lượng oxalate trong cơ thể. Lý dó đó là việc hấp thụ quá nhiều oxalate là cơ sở hình thành nên bệnh sỏi thận.

2. Người khó ngủ

Rau ngót cũng được khuyến cáo không nên ăn ở những người mất ngủ đặc biệt là người già do rau ngót có chứa một lượng nhất định chất gây mất ngủ. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng những người uống nước ép lá ngót trong khoảng 2 tuần đến 7 tháng đều gặp phải tình trạng khó ngủ, ăn uống không ngon và thậm chí là khó thở. Đặc biệt hơn là những dấu hiệu sức khỏe xấu đó hoàn toàn biến mất khi họ không ăn rau ngót nữa.

3. Người thiếu canxi và còi xương

Một thực tế không phải ai cũng biết đó là rau ngót có thể gây khó khăn cho quá trình hấp thụ canxi và phốt pho do có chứa glukokortokoid- chất kết tủa của quá trình trao đổi chất của lá rau ngót. Vì thế ăn rau ngót ở những người bị thiếu canxi và còi xương sẽ khiến cho bệnh phát triển nặng hơn.

4. Phụ nữ mang thai

Như đã đề cập ở trên rau ngót rất tốt cho phụ nữ, cụ thể hơn là trong thời kỳ sau khi sinh hoặc sẩy thai, nạo phá thai, đẻ non… Nhưng ngược lại phụ nữ đang mang thai lại nên hạn chế ăn rau ngót để tránh gặp phải trường hợp không mong muốn đó là sảy thai. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng do rau ngót làm tăng sự co bóp của tử cung vì có chứa hợp chất papaverin nên chúng gây ra hiện tượng co thắt cơ trơn tử cung dễ dẫn đến những hậu quả đáng tiếc.

canh-rau-ngot

5. Rối loạn chức năng phổi

Việc ăn liên tục rau ngót trong một khoảng thời gian dài với số lượng lớn sẽ khiến bạn có nguy cơ gặp phải rối loạn chức năng phổi do hàm lượng hợp chất papaverine- chất vốn được phát hiện ở cây thuốc phiện.

Để giữ cho sức khỏe ổn định, chuyên gia khuyến cáo người dân chỉ nên ăn một lượng nhỏ rau ngót tối đa 50 g một ngày, nên ăn chín và không ăn liên tục 3 tháng liền.

BÀI VIẾT LIÊN QUAN