Tử vi hay

Sức Khỏe

Khoa học công bố: Ăn ớt đều đặn giúp sống lâu trẻ đẹp, đêm về ngủ ngon, cả đời ít bệnh tật

Không chỉ giúp kéo dài tuổi thọ, việc ăn ớt tươi thường xuyên còn giúp giảm cân, giảm nguy cơ mắc ung thư, bệnh tim mạch và tiểu đường. Đây chính là tin vui dành cho những ai thích ăn cay nhé!

Ăn ớt giúp sống thọ hơn?

Nghiên cứu từ trường Đại học Vermont Mỹ cho ha,y ăn ớt đỏ có thể giúp bạn sống lâu hơn.

Kết quả được ghi nhận sau khi các nhà khoa học đã tiến hành theo dõi 16.000 người trong suốt 23 năm và phát hiện những người ăn ớt thường xuyên ít mất mạng hơn những người không ăn ớt.

Năm 2015, một nghiên cứu do Viện Hàn lâm Khoa học Y khoa Trung Quốc cũng kết luận tương tự.

Dữ liệu của họ cho thấy những người ăn thực phẩm cay một hoặc hai lần trong một tuần có tỷ lệ mất mạng thấp hơn 10% so với những người ăn thực phẩm không cay.

Ngoài ra, ớt có thể giúp tiêu diệt hoặc đẩy lùi khoảng 75% vi khuẩn gây hại. Ớt cay cũng là nguồn chất chống oxy hóa tuyệt vời, dồi dào vitamin A và C, cũng như các khoáng chất sắt và kali…

Ông Li Qu, chuyên gia dinh dưỡng tại Trường Y tế Công cộng Harvard TH Chan cho hay, ăn ớt tươi thường xuyên có thể giảm nguy cơ ung thư, bệnh tim mạch và tiểu đường. Ông khuyến khích mọi người ăn nhiều thực phẩm cay để cải thiện sức khỏe và giảm nguy cơ tử vong, kể cả khi còn nhỏ.

Ăn ớt giúp giảm cân

Các số liệu từ nhiều nghiên cứu chứng minh rằng các loại thức ăn cay có thể làm tăng chuyển hóa và làm chậm sự thèm ăn. Ngoài ra, ăn cay cũng là một biện pháp giảm cân hiệu quả.

Ăn ớt thường xuyên giúp phòng chống ung thư

Capsaicin, một hoạt chất trong ớt cay có tác dụng giúp làm chậm và tiêu diệt các tế bào ung thư.

Các nhà nghiên cứu chỉ ra, capsaicin làm ức chế sự tiến triển của tế bào ung thư tiền liệt tuyến ở chuột, trong khi đó hoạt chất này không làm tổn thương đến các tế bào bình thường khác.

Giúp giảm đau

Không những chống ung thư, chất capsaicin trong ớt còn có tác dụng giảm đau và có liên quan đến thuốc gây tê.

Theo các nhà nghiên cứu của Đại học Harvard (Mỹ), capsaicin có thể được sử dụng như cơ quan thụ cảm đau mà không tác động đến dây thần kinh. Đó là lời giải thích tại sao nhiều hãng dược phẩm ngày nay dùng ớt chiết xuất lấy thành phần giảm đau để làm thuốc gây mê cho bệnh nhân phẫu thuật, mổ đẻ…

Ngoài ra, người ta còn dùng capsaicin để làm kem thoa cho bệnh xương khớp mãn tính, co thắt cơ và đau lưng.

Giúp ngủ ngon

Các nhà khoa học Úc đã nhận thấy một nhóm người tình nguyện ngủ dễ dàng hơn khi họ ăn có gia vị ớt.

Mỗi ngày 25 người tình nguyện được cho ăn khoảng 30g ớt/người. Kết quả là họ đã ngủ sâu hơn và kéo dài thời gian ngủ trung bình hơn 30% so với người không ăn.

Không nên lạm dụng các thức ăn cay

Mặc dù ăn ớt mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe của bạn, nhưng không nên vì thế mà bạn trở nên lạm dụng thực phẩm này. Capsaicin tuy tốt nhưng ăn nhiều có thể gây ra tác dụng phụ như đau dạ dày, tiêu chảy, và nôn ói…

Ngoài ra, những người mắc các bệnh liên quan đến tim mạch và mạch máu não, cao huyết áp, viêm phế quản mãn tính đều không nên ăn cay bởi capsaicin trong ớt sẽ làm tuần hoàn máu tăng nhanh, khiến tim đập nhanh hơn.

BÀI VIẾT LIÊN QUAN