Tử vi hay

TIN TỨC

BS hướng dẫn cách dùng đậu đen giúp bổ máu, giải nhiệt: Phụ nữ ăn nhuận sắc, lợi đủ đường

Theo ThS.BS Hoàng Khánh Toàn, Nguyên Trưởng khoa Đông y, Bệnh viện Trung ương Quân đội 108,trong Đông y, đậu đen được dùng để giải nhiệt, giải độc…

Đặc biệt, vào mùa hè, đậu đen được xem là một loại thực phẩm dân dã nhưng rất có lợi cho sức khỏe, nhất là với các bạn. Đây cũng là lý do phụ nữ Nhật  dùng rất nhiều.

Vậy nhưng nếu dùng đậu đen theo một cách khác với thông thường, còn đem lại vô vàn lợi ích mọi người ạ.

Những thông tin này mình vừa đọc trên báo, giờ mình chia sẻ để mọi người biết đó là cách dùng đậu đen như thế nào sẽ tốt hơn cho cơ thể nha.

Đậu đen nổi tiếng tốt cho sức khỏe. Ảnh minh họa/Nguồn: Internet

Sử dụng ở dạng giá đậu đen (cách làm tương tự như làm giá đỗ xanh), giúp bổ máu, giải nhiệt, phụ nữ ăn nhuận sắc, sức khỏe lợi đủ đường

Đậu đen khi được ăn ở dạng giá đậu đen không chỉ giòn ngon, chúng còn giúp hấp thu nhiều dinh dưỡng hơn. Đặc biệt, hàm lượng vitamin C cao hơn so với đậu đen chưa nảy mầm.

Chị em ăn giá đậu đen sẽ giúp tăng miễn dịch, sản xuất collagen, tốt cho da, tóc, xương khớp.

6 lợi ích sức khỏe của giá đậu đen với phụ nữ như sau:

Ăn giá đậu đen giúp bổ máu: Trong giá đậu đen chứa nhiều vitamin và khoáng chất như sắt, vitamin B6. Nhờ vậy, giá đậu đen có tác dụng bổ máu hơn hẳn so với đậu đen thông thường.

Ăn giá đậu đen hỗ trợ điều trị đau nhức xương khớp: Đậu đen có thể giúp bổ gân khớp. Đặc biệt là nếu thay đổi bằng giá đậu đen vừa giúp bạn giải nhiệt tốt hơn vừa có xương khớp chắc khỏe.

Giá đậu đen giúp thanh lọc cơ thể: Ở trạng thái lên mầm, đậu đen phát huy công dụng thanh lọc cơ thể, đào thải độc tố ra bên ngoài tốt hơn hẳn.

Nhờ vậy, hiệu quả giải nhiệt, giải độc sẽ được tăng cường hơn nữa, nhất là trong những ngày hè nắng nóng.

Và cũng nhờ thanh lọc cơ thể hiệu quả hơn, chị em chắc chắn sẽ có làn da nhuận sắc hơn, ngày càng săn chắc, khỏe đẹp, tràn đầy collagen.

Ăn giá đậu đen cung cấp nhiều chất dinh dưỡng hơn: Trong đậu đen chứa nhiều protein, glucid, lipid… Khi sử dụng ở dạng giá đậu đen thì còn có hàm lượng dinh dưỡng cao hơn nữa.

Đặc biệt là hàm lượng sắt, canxi, magiê, folate, vitamin B… nếu phụ nữ ăn thường xuyên sẽ rất tốt vì vừa bổ huyết vừa khỏe xương khớp.

Ăn giá đậu đen chữa táo bón, tiểu dắt: Nhờ chứa nhiều chất xơ và tính giải nhiệt cao, giá đậu đen có thể hỗ trợ điều trị táo bón, tiểu dắt hiệu quả.

Ăn giá đậu đen hỗ trợ chữa đau đầu, mất ngủ: Trong đậu đen có chứa chất gây ức chế thần kinh, nhờ vậy có thể giúp lưu thông khí huyết, điều hòa cơ thể rất tốt. Vì vậy, chị em nên ăn giá đỗ đậu đen để chữa đau nửa đầu, mất ngủ.

 

Phụ nữ ăn giá đậu đen giúp bổ máu, nhuận sắc. Ảnh minh họa/Nguồn: health

Cách làm giá đậu đen như sau:

Chuẩn bị 100g đậu đen, loại bỏ hạt lép, sâu mọt… đem vò sơ với nước. Sau đó ngâm đậu đen cùng nước ấm đã chuẩn bị sẵn trong khoảng 2-3 giờ đến khi hạt nứt vỏ, kích thích đậu đen nảy mầm.

Sau một thời gian, kiểm tra nếu thấy vỏ có dấu hiệu nứt thì đổ vào rổ, để ráo nước. Tiếp tục dùng lá tre xếp dưới một chiếc giá, cứ một lớp đậu đen, bạn cho một lớp lá tre. Cuối cùng che lá bên trên và ghim chặt bằng nan tre.

Bạn cần để đậu đen ở góc tối, tưới nước 3-4 lần/ngày. Sau 3 ngày sẽ thu hoạch được giá đậu đen.

Trên đây là những thông tin đã được báo chí chia sẻ, mọi người tham khảo để bổ sung giá đậu đen vào thực đơn của mình nha.

Theo Webtretho

BÀI VIẾT LIÊN QUAN